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[家常菜谱] 水煮肉片:金针菇肉片汤

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发表于 2014-1-12 16:06:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…

中辣菜品口味煮主要工艺十分钟所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细金针菇260g猪肉200g蒜蓉适量郫县豆瓣酱适量葱末适量盐适量鸡精适量

1.  金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;2.  猪肉洗净,切成肉片;把肉放进冷冻室稍稍冻硬,这样切得又薄又好;3.  大蒜剥去蒜衣,剁成蒜蓉;郫县豆瓣酱剁碎;4.  热锅里倒入适量油,小火炒香蒜蓉,放入豆瓣酱用大火炒出红油;5.  注入适量清水烧开,家里有高汤的朋友,可以用高汤代替清水;6.  把金针菇放入锅里煮熟;7.  将肉片放入锅里,烫熟即可;8.  调入适量盐、鸡精,翻炒均匀;撒葱花,起锅。

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发表于 2016-10-13 13:43:42 | 只看该作者
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发表于 2016-11-9 18:07:18 | 只看该作者
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发表于 2016-11-9 18:08:18 | 只看该作者
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发表于 2016-11-9 18:11:14 | 只看该作者
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发表于 2017-3-8 15:57:12 | 只看该作者
不错,回去试一下,谢谢分享

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发表于 2017-3-9 10:25:40 | 只看该作者
...............

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发表于 2017-7-22 12:18:43 | 只看该作者
没有配图啊,再配上点图片就挺好的
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